28.11.11

Monsaraz

Um Ensopado de Borrego num dia luminoso, em Monsaraz.

3 comentários:

Li Ferreira Nhan disse...

Nem imagino o que vem a ser um Ensopado de Borrego, mas o seu desenho tá iluminado!
um beijo Luís

Luís Ançã disse...

Li, o Ensopado de Borrego é um prato regional do Alentejo. Quando bem feito, é delicioso - aliás como toda a gastronomia alentejana!

Recomendo vivamente o livro «Cozinha Alentejana» de Alfredo Saramago e Manuel Fialho, ed. Assírio & Alvim. Um livro muito bonito e muito saboroso...

Li Ferreira Nhan disse...

Recomenda né?
Aí eu chego nessa terra deliciosa,
sigo todas as recomendações a risca
e retorno 4 quilos mais gorda!
:D
Obrigada pela dica Luís!