6.5.12

Almoços e Jantares Alentejanos

 Ao jantar, um improvável Bacalhau no forno e um apuradíssimo Borrego assado com Couve. Os antes e os depois fizeram uns fantásticos entretantos.
 Ao almoço, em Estremoz, umas Migas de Batata com Carne do Alguidar tinham sido o prato principal.
Na Quinta-Feira, Uns Pombos Bravos Assados no Forno fizeram um almoço bastante animado para cerca de duas dezenas de pessoas.
Tornei a ouvir a frase: «O Vinho não de Acalca!». Não se deve deitar vinho no copo quando este ainda contém algum, ainda que seja da mesma garrafa.
Um regionalismo: «O almoço foi à da Nélia».
E era com cada jarro de vinho!...

2 comentários:

Rosário disse...

Como eu gosto!

JASG disse...

Grande feira de gastronomia.

Epicurismo no seu melhor.