Pão do Baldio

O Pão do Baldio ainda é um pão cozido em forno de lenha e com o sabor da tradição alentejana. É daqueles que dura mais de uma semana e e óptimo para fazer as açordas e as migas. Mas comprá-lo ainda fumegante com aquele extraordinário aroma a pão alentejano, é uma coisa do outro mundo!

O Pão do Baldio é, sem dúvida, um dos ex-libris do concelho de Reguengos de Monsaraz e é fabricado na aldeia de Santo António do Baldio.